Rosemary Roasted Chicken

Menu ini adalah menu weekend for my boys :)

Ayam tergolek2 dalam oven

Bahan-bahan:


1 ekor ayam saiz sederhana - cuci bersih dan lapkan sehingga kering

1 biji lemon

3 sudu makan rosemary - fresh atau kering

3 ulas bawang putih - ditumbuk sehingga lumat

3 sudu makan minyak zaitun (olive oil)

Sos BBQ traditional Knor

sedikit garam

sedikit serbuk lada hitam



cara:



Make sure ayam tu kering betul2 dulu. Kalau bole lap2 dengan towel macam lap anak lepas mandi. hehehehe
satukan bawang putih, minyak zaitun, garam, serbuk lada hitam, sos bbq dan rosemary di dalam mangkuk

gaulkan semuanya sehingga sebati

kemudian sapukan keseluruhan ayam dan perapkan 1 jam atau semalaman

simpan di dalam fridge

Cucuk2kan lemon dan keluarkan ayam yang telah disimpan dan sumbatkan lemon ke dalam ayam

bakar ayam selama 1 jam atau sehingga masak

suhu oven bergantung pada jenis oven masing2

Umi selalu buat 200C selama 45 min. Kalu nampak belum masak, korang tambah masa dia

setelah masak hidangkan dengan mashed potato, coleslaw, chips dan lain2

Mr Hie memotong Ayam tersebut